把人参放在家里，并在一年内尽可能多地重复使用，这样人参的价值就可以发挥很好的作用，同时也不会有任何变化。用这种方法保存的人参可以随吃随洗，冰箱保存方法:在人参上喷洒一些水，然后用保鲜膜包裹，你可以在保鲜膜上打洞，以确保人参在冰箱里不会变质，当人参冷却下来后，将其取出并放在正午的阳光下晒一两个小时。最后，用塑料袋包好，放入冷冻室。
干参:将干参放入塑料袋中密封，放在阴凉干燥处。低温保存法:人参可在采集前晒干，最佳暴晒时间为早晨。（常规保存方法:已彻底干燥的人参可用塑料袋密封以隔离空气，并存放在阴凉处。或者将干人参用纸包好，放入密封的罐、瓶、管或盒中保存。在容器底部放入适量干燥剂，使储存环境干燥，但不要直接接触人参。
人参在采集前应晒干，最佳暴晒时间为早晨。有霉斑的人参应先晒干或晒干。新鲜人参洗净、晾干、浸泡。如果人参受损，有蛀虫或虫子的人参建议将虫卵冻死，或高温杀虫。苔藓保存法在泡沫箱中使用潮湿的苔藓和冰袋，泡沫箱中有一些孔，用于新鲜人参呼吸和喘气，因为人参此时仍然“活着”，可以呼吸。
冷冻保存:这是一种理想的方法。将新鲜人参放在阳光下晒干，直到完全脱水，这时，它是生人参，然后将其长期储存在阴凉干燥的地方。这种接近原生态的方法，一般都可以保存，新鲜人参蒸熟后晒干，就是红参，效果更好，有虫子的人参应轻轻拍打以去除虫卵、尿液和虫子，然后在阳光下晒干。吸湿干燥法:在密闭的筒、管、箱底部放入适量的干燥剂，如生石灰、木炭等，然后将人参用纸包好放入，盖紧。
