食品行业国家政策法律分析:为加强食品安全，促进食品行业健康发展，行业监管部门先后颁布了《中华人民共和国食品安全法》、《食品经营许可管理办法》、《食品生产许可管理办法》等法律法规，以及《关于促进食品行业健康发展的指导意见》、《国家食品安全“十三五”规划》、《关于深化改革加强食品安全工作的意见》等行业政策。
quality 方针是一个企业整体的质量目标和方向。(1)质量方针是企业的总体质量目标和方向，描述了企业在追求质量目标和实现质量目标时应遵循的方向和手段。(2)质量方针通常是由一组特定的质量方针和目标来支持的。这些具体的质量方针和质量目标是企业质量方针的细化。(3)质量方针是由企业最高管理层正式颁布的，但质量方针的实施与企业的各级管理者和每一个成员都息息相关相关。
根据中国营养学会的建议和美国健康食品指南，结合中国国情，饮食可以概括为“两句话十个字”，即“一、二、三、四、五、红、黄、绿、白、黑”。一、一、二、三、四、五“一”就是每天喝一袋牛奶(酸奶)，其中含有250毫克的钙，可以有效改善我国普遍较低的膳食钙摄入量。“二”是指每天摄入碳水化合物250 ~ 350g，相当于主食6 ~ 8两，每人可根据具体情况增减。
每份意味着:瘦肉50克；或者1个鸡蛋；或者豆腐100克；或者鸡鸭100克；或者100克鱼虾。“四”是指四句话:1。有粗有细(粗细颗粒搭配)；2、不甜不咸(广式饮食每天取盐6 ~ 7克；上海型8 ~ 9克；北京型14 ~ 15g东北型18 ~ 19克。广东型最好，其次是上海型)；3、345餐(指总量控制下的餐数，有利于防治糖尿病、高血脂)；4、七八分饱。
3、食品安全 方针和质量安全 方针和卫生质量 方针是不同文件里的不同名字...不同的文件有不同的名字，以满足外部检查的需要，所以叫什么并不重要；为了在内部管理中真正发挥作用，可以将它们整合起来，统一称呼，如“整合管理方针”，可以涵盖食品安全、职业健康安全、质量与风险等。，并且可以用在任何文档中，即使是外部检查，也不会提出异议。所以叫综合管理方针，各方面都可以用，只是补充内容。
4、中粮集团的食品安全质量 方针是什么?全产业链控制成都工业园区大米产品在来源、生产过程、产品出口等方面的质量控制，实际上是中粮集团全产业链质量安全风险控制机制的体现。中粮集团质量安全管理部部长万早田表示，全产业链是指由种植、养殖、食品加工、物流、销售等组成的完整产业链体系。从田间到餐桌。产业链下游为上游提供信息方面的支持，上游为下游提供质量安全方面的保障，从而实现有效的风险控制。
万早田表示，全产业链质量安全风险控制机制包括三个维度:一是产业链源头管理。在种植养殖管理方面，中粮集团重点控制选址、种子种苗、农药兽药使用、田间管理等关键环节，逐步形成“公司 基地 标准化”的管理模式。截至目前，中粮集团拥有自有番茄基地21万亩，可控茶园100多万亩，葡萄园50万亩，养殖基地生猪和肉鸡存栏量分别达到37万头和300万只。上述产业链的基地采购量占总采购量的比例领先于国内水平。
